吕三／文
客问画事，笑答：买菜煮饭。
的确，画之于我，有如家常，是生活的部分。
很小就会家务事，比如煮饭择菜。记得三、四岁时，就喜欢看父母做饭，为何喜欢？一是那时零食稀少，肚子饿得快，身体的营养靠三餐，因此每顿都盼着早吃。二是看着父母做饭，的确好玩，生火，舀水，下米，随着热气腾腾，米在锅中翻滚，很快溢出饭香。遇着母鸡有蛋的时候，爸妈往往放一个蛋在锅中，随着米一起煮熟，让我先吃了垫着。尤其是冬天，炉火在风箱的扇动下，旺盛起来，照亮我的脸庞，照暖了整个屋子，心膛也随着热乎了。
五岁前，我家做饭是烧煤块、秸秆和柴屑，锅大，灶台也大，锅旁，是副灶，仗着主灶漏来的热气，把鼎锅里的水暖了，饭后洗碗及脸脚洗漱，不再生火。这种节约热量的办法，应是很多年前，先人代代相传而来。扇火用的风箱，长方形，手柄卡在挡板上，手柄的另一头，由鸡毛扎紧，拉动手柄，风就扇进炉膛，火势就猛了。那时，爸妈煮饭炒菜，我们姐弟仨则轮流拉风箱，封箱鼓舞着炉火，炊烟顺着烟囱冒向屋顶，冉冉飘向天际，一顿饭，就这样做好。现今，即便偏远乡下，风箱已难遇见，人家都烧蜂窝煤、液化气，炊烟袅袅，已成记忆中的诗境。
后来，我家换成蜂窝煤，那时我还没读小学。白天大人上班去，大姐二哥上学，留我一人在家，中午父母临出门，吩咐我下午四点钟时，把蜂窝煤灶上的十二孔塞夹开，再把下面的灶帽取了，这样爸妈五点过下班，炉火正好可以煮饭。贪玩的我，常常忘记四点到了，有时提前，也有逾时，结果爸妈回来，不是煤快燃过，就是还没旺火，而他们却少有责怨我。
差不多不到七岁，我已会煮饭、择菜。烧水，下米，捞起，沥汤（米汤一直是我喜欢喝的），放甑子里蒸。家人回来，饭已煮好，菜已择好，我却没盼得爸妈的表扬。原来，他们是怕热水烫着我，每次回来见我煮了饭，都叮嘱我下次不要再煮。
不待蜂窝煤换成天然气，在父母的不情愿下，我已学会炒菜，并乐乎至今。后来，用上天然气，方便，却少了炭火的乐趣，比如，烤苞谷、红苕、芋儿，自那以后，只有成痴想了。
可以说，是在煮饭择菜中，我渐渐长大的，并一直喜欢买菜。即便如今，也爱菜市溜达。看见青绿紫红的各色蔬果，鸡鸭鱼兔，心里满是欢喜。即便家有储菜，也喜买点回去。遇到兴浓，不等捡择，我先摆画桌上，画上几张，算是一乐。
生活，就是活着。生活就在身边，画有生活，是用笔墨，真情地表达须臾不离身边的诸人、诸事、诸物，重要的是，这个表达的真情。
画须生活，于是，常见刻意去生活去采风者。很难想象，作为旁观者采风而来的艺术，能真心真肺地感动自己感动别人？画须生活，是买菜煮饭，活在其中。
二0一四年七月十九日，刻《买菜煮饭》一印，因而漫忆旧事。
备好年货，喜乐过年
.完
坡子吕三，名斌，行三。
生于文革，长于市井。
仰视君子，羡慕小人。
胸无济世志，手乏缚鸡力。
喜新尤好古，性迂未敏求。
若问学历，小学五年，中学六年，如此而已。
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